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　　旅游景区酒店具有时间性和阶段性，酒店经营管理过程中，要使无论在旺季还是淡季都能够有效的控制成本，实现酒店的最大的利润，最为酒店投资经营者，就必须要了解景区酒店的成本构成有哪些？
　　1、人力成本。该成本一般占营业收入的20%～30%左右，主要是指酒店支付给各类员工的劳动报酬。作为劳动密集型企业的旅游景区酒店，人力成本是很重要的支出。人力成本可选择劳动生产率指标来衡量，而劳动生产率具体化可为两个指标，即人均产值和每百元营业额负担的工资成本。

　　2、能源成本。能源成本一般占营业收入的5%～15%左右，主要包括酒店运营产生的水电费、气费、供热费及其他能源消耗等。

　　3、采购成本。这是酒店作为买方，对外采购物资所发生的支出，根据采购物资的数量和价格，不同的酒店此部分的成本占营业收入的比重会有很大差别，但总体上占比是比较大的，尤其是提供餐饮服务的酒店，餐饮原材料的成本往往占餐饮收入的40%～50%左右，占酒店总收入的20%左右。采购成本是物资进入酒店的第一个环节所产生的，作为源头的成本，并且量还很大，在成本管理中当然是很重要的。

　　4、加工成本。此部分成本主要是指厨房、客房等将物资进一步进行处理以提供给酒店客人所产生的成本。厨房是酒店餐饮业务的核心，和客房一样决定着酒店的经营状况，此部分成本的管理也很关键。