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以服务为导向的酒店管理方法总结

发布时间:2013年12月19日        发布人:酒店设计        点击数:130

  酒店行业和其他行业服务管理的最大差异就是酒店有很多的无形服务内容,因此,它在质量方面的控制更不容易把握。尤其是对于现今的消费者来说,消费的时候,他们不仅注重设施设备等,更加注重服务质量。因此对于酒店来说,提升服务质量是酒店经营管理的重点。
酒店设计
  1、建立健全服务制度。完善酒店的各项规章制度,提高酒店的服务技能,是酒店管理人员进行经营管理必须要遵循的主要准则,是酒店进行运营的保障,同时也是给顾客提高更好服务的法宝,从而让客户可以感受到酒店的优良服务。去除原有繁琐的规章制度,建立科学合理的奖惩制度和服务质量管理制度,提高酒店员工的工作积极性和创造性,从而提升酒店业的生产效率和经济效益。

  2、提高酒店员工的服务水平。提高员工的服务技能不仅可以满足客户的服务需求,还可以提高员工的劳动效率。因此,提高酒店员工的服务水平和技能,对提升酒店的形象、服务质量以及满足客户需求有非常重要的意义。

  3、提高酒店员工的服务意识。酒店员工要正确对待自己的工作,考虑客户的需要和心态,尽自己最大可能去满足和服务,提高自身的服务意识。在工作中,必须要保持优良的服务态度,从而提高酒店的服务质量。

  4、培养酒店与客户之间的关系。要想提高酒店的经济效益,就要明确一个观念,即顾客就是上帝,客户是酒店的资产。酒店应该与客户建立平等的互惠互利关系,与顾客保持联系,听取他们对酒店的意见和建议,了解酒店存在的问题。了解客户在服务中的要求,并尽最大努力去满足客户的需要,从而保证酒店的客源,使酒店在激烈的市场竞争中有一定的优势。
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